Orlando-Florida.Net : Destination Guide.

Nile Ethiopian Cuisine

7040 International Drive, Orlando, Florida
407-354-0026

Amplíe sus horizontes culinarios en el pequeño restaurante escondido en un centro comercial en la transitada International Drive. Nilo Cocina de Etiopía es una delicia inesperada, un calamdo oasis en el corazón de la alocada escena turística de Orlando. Tome asiento en las mesas de paja tradicional, con taburetes de madera, u opte por una mesa y silla sólida (más cómodo para comer). Los servidores con el atuendo tradicional etíope le ayudará con el menú. Usted puede comer solo comida vegetarianos o crear un delicioso plato de guisos con especias, llamado Wat, con cordero, ternera, pollo o cerdo. Ni siquiera necesitan utensilios, gracias a la injera, una especie de pan delgado, de masa fermentada esponjoso, que se utiliza para recoger las especialidades del abundante Doro Alicha (un estofado de pollo cocinado a fuego lento con cúrcuma), picante tibs awaze (carne de res adobada), gomen (hojas de col con cebolla y ajo) y Wat Misir (lentejas rojas condimentadas con salsa de pimienta roja).


by: Roberto Galindo
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